Terra
Difendere la produzione agricola
Le principali avversità a cui può andare incontro la produzione agricola sono legate a stress abiotici, causati da particolari condizioni ambientali (siccità, carenza di nutrienti..
Terra
Migliorare la produzione agricola
Il miglioramento della produzione agricola ha avuto origine con l’inizio dell’agricoltura, quando le piante di interesse agrario furono trasformate da selvatiche (wild) a domesticate. La b..
Energia
Impatto dei sistemi agricoli: Life Cycle Assessment (LCA) e la Carbon footprint
La sostenibilità agro-ambientale può essere analizzata attraverso l’utilizzo di diversi metodi: misurazioni dirette, modelli di simulazione e indicatori semplici o composti, ognuno..
Cibo
Alimenti di origine vegetale: semi, radici, foglie
I vegetali potenzialmente consumabili dall’uomo appartengono a circa 50000 specie, però solo alcune centinaia danno un contributo significativo all’approvvigionamento alimentare. Tr..
Cibo
Le grandi commodities agricole
Per commodity si intende una materia prima o un altro bene standardizzato, facilmente stoccabile e conservabile nel tempo, adatta ad un’ampia e facile commercializzazione. Le principali commodit..
Cibo
I cereali come cibo
I cereali sono piante erbacee dai cui frutti si ricava la farina. Si tratta per esempio di frumento, mais, riso, orzo avena, ma anche grano saraceno, amaranto, quinoa, che sono spesso definiti pseudo-..
Acqua
Acque Transfrontaliere
L’analisi del rischio di guerre dell’acqua deve essere accompagnata dalla comprensione dei molteplici fattori e delle differenti tensioni geopolitiche e geoeconomiche che coinvolgono terri..
- Energia
Energia dal legame chimico
L’energia chimica è contenuta nei diversi tipi di legami tra gli atomi di una molecola. Essi possono essere legami forti (ionici, covalenti) oppure legami deboli (legami idrogeno, forze i..
Cibo
Accesso al Cibo
La piaga della fame è ancora con noi. In un mondo dove la produzione agro-alimentare sarebbe più che sufficiente a nutrire la popolazione mondiale, più di 800 milioni di persone s..
- Terra
Resilienza: risposta alle crisi sistemiche
Sempre più spesso capita di imbattersi nella parola “resilienza”: una parola potente come è stata definita da B. Severgnini, nel suo ultimo libro "La vita è un vi..
- Terra
La Terra: risorsa economica e identità sociale per lo sviluppo umano
La risorsa terra è intrinsicamente collegata a molteplici aspetti della società umana, tanto da poter dire che la terra è vita. Essa infatti è una primaria fonte per la pro..
- Energia
Energia dall'acqua: dighe e sbarramenti
L’energia idroelettrica costituisce la principale fonte di produzione di energia di origine non fossile. Nel prossimo futuro, tale fonte pulita di produzione energetica continuer&agrav..
- fuori percorso
La scarsità idrica
La scarsità idrica è un tema di crescente interesse e strategica importanza, dato che la disponibilità di acqua sta rapidamente calando sotto la spinta di numerosi fattori, tra cu..
- fuori percorso
La Storia del Frumento
La nascita della coltivazione del frumento, risalente al 10.000 A.C., rappresenta la sintesi di un percorso geo-storico che vede l’uomo protagonista sin dai tempi più antichi...
- fuori percorso
Thanksgiving-day
Nel passato, un buon raccolto garantiva la sopravvivenza della popolazione. Questo il senso del primo Thanksgiving-day che è da ricondurre ai padri pellegrini che organizzarono la festa del rac..
- fuori percorso
Nonno Alfredo racconta…
Il recupero della varietà Senatore Cappelli è legato alle sue qualità nutrizionali e alla sua adattabilità ai terreni siccitosi causati dal cambiamento climatico che si sta..
Cibo
Trasformazione riso: parboilizzazione
Il riso che normalmente consumiamo è il risultato di una serie di processi di trasformazione tecnologica, che contribuiscono a rendere il granello lucido, bianco e commestibile. Un processo di ..
Cibo
Trasformazione frumento: lievitazione ed estrusione
Le due principali trasformazioni a cui va incontro il frumento nell’industria alimentare sono la produzione di pane a partire da frumento tenero o duro, e la produzione di pasta, a partire da fr..
Terra
Miglioramento genetico per caratteri qualitativi
Il miglioramento genetico per caratteri qualitativi è un processo attraverso il quale le piante coltivate vengono selezionate per caratteristiche di interesse diverse dalla resa (presenza di co..
Acqua
Cochabamba
Il caso della cosiddetta “guerra dell’acqua” scoppiata a Cochabamba, in Bolivia, nel 2000 mette in luce tutte le contraddizioni rispetto alla questione della gestione delle acque, si..
Cibo
Produrre zucchero e altri dolcificanti
Tra gli zuccheri il più importante a livello mondiale è il saccarosio: esso viene estratto in grandi impianti industriali dalla canna da zucchero (principale commodity mondiale), coltiva..
Cibo
Prodotti dalle colture oleaginose
Le commodities delle colture da olio hanno un’elevata importanza economica globale alimentando un cospicuo flusso di scambi tra paesi anche distanti tra di loro: quali l’UE e i paesi maggi..
Cibo
Trasformazione mais: macinazione o nixtamalizzazione
Le due principali modalità di trasformazione della granella di mais sono la macinazione, a secco o a umido, e la nixtamalizzazione, attraverso la quale si produce il masa. La macinazione &egrav..
- Cibo
Nuove tendenze: cibi funzionali, cibi a chilometro zero
Negli ultimi anni il concetto di cibo ha subito una radicale trasformazione fino al punto da attribuire agli alimenti, oltre alle loro proprietà nutrizionali e sensoriali, anche un importante r..
Acqua
Ridurre l'inquinamento da concimi: il caso dei nitrati nelle falde
Sebbene l’azoto sia un elemento nutritivo vitale per la crescita delle piante, in concentrazioni elevate può risultare dannoso per l’uomo e la natura. L’uso di nitrati in agri..
Acqua
Curare la acque inquinate con le piante
Le capacità auto-depuranti delle acque di superficie non riescono a far fronte a grossi carichi di inquinanti, come quelli derivanti da collettori fognari non trattati, pena il progressivo degr..
Energia
Energia rinnovabile dalle foreste
Le foreste svolgono una molteplicità di funzioni e producono beni e servizi che l’uomo da sempre utilizza, direttamente o indirettamente, a proprio vantaggio, primo fra tutti il legno.&nb..
Terra
Altri patogeni
Oltre a funghi e insetti, altri organismi possono nuocere alle piante: aracnidi, nematodi, batteri, virus, animali superiori e altri ancora. Tutti questi organismi sono presenti naturalmente nell&rsqu..
Terra
Patogeni fungini
Uno dei fattori che può danneggiare le specie coltivate (cereali, ma anche frutta e ortaggi) è la presenza di funghi, che attaccano le piante per trarne nutrimento, provocando danni ai t..
Terra
Selezione di genotipi resistenti
Le piante rispondono all’attacco di patogeni attraverso due strategie: la prima coinvolge le barriere strutturali-morfologiche e alcuni composti biochimici naturalmente presenti, la seconda cons..
Terra
L'agricoltura di montagna nell'Unione Europea
Le aree montane in Europa occupano il 18% della superficie dell'Unione con quasi 2 milioni e mezzo di aziende agrarie, pari al 18% del totale delle aziende europee. Il peso che l’agricoltura di ..
Terra
Un sistema agricolo antico: l'agricoltura itinerante
L’agricoltura itinerante è una tecnica praticata dagli albori della civiltà agricola da popolazioni nomadi che consiste nella coltivazione di tratti disboscati di foresta ottenuti ..
Terra
L'evoluzione della zootecnia e i sistemi di allevamento
La zootecnia ha origine con la domesticazione degli animali d’allevamento, processo che viene fatto risalire al periodo Neolitico. Per molti secoli la zootecnia non subisce mutamenti sostanziali..
Terra
I sistemi colturali basati sulla coltivazione del riso
Il riso è la fonte alimentare da cui dipende la maggior parte dell’umanità e, grazie alla notevole adattabilità della pianta, viene coltivato in tutti i continenti con condi..
Terra
Un sistema agricolo recente: colture idroponiche in serra
I sistemi di coltivazione senza suolo (o colture idroponiche) rappresentano uno dei modi più avanzati e versatili di coltivazione dei vegetali. Trovano applicazione per la coltivazione di speci..
Terra
Miglioramento genetico per produzione
La selezione operata dall’uomo, consapevolmente o meno, durante la domesticazione delle specie a scopo alimentare ha avuto come finalità l’aumento della produttività delle co..
Cibo
Com'é governato il mercato delle grandi commodities
Il mercato delle commodities, ovvero dei prodotti delle grandi colture, si svolge con diversi tipi di contratti, principalmente i contratti a termine e i futures contracts che differiscono, sostanzial..
Cibo
Il flusso degli alimenti nel mondo
Dal secondo dopoguerra gli scambi globali di alimenti sono incrementati notevolmente in termini di quantità, di valore e delle interconnessioni tra i paesi. I paesi maggiormente coinvolti nell&..
Cibo
L'allevamento del pesce: un'importante risorsa alimentare
Il consumo di pesce e altri prodotti ittici sono un’importante componente della dieta umana poiché contiene elementi importanti dal punto di vista salutistico. Il consumo di pesce pe..
Cibo
Gli insetti nell'alimentazione animale
La futura crescita della popolazione mondiale e della domanda di alimenti di origine animale porterà ad un l’incremento di materie prime destinate alla produzioni di mangimi. Attualmente,..
Cibo
La proteina dal foraggio alla carne
A livello globale la competizione tra la destinazione delle produzioni agrarie (e in particolare di quelle ad alto contenuto proteico) all’impiego alimentare umano diretto (Food) o a quello anim..
Cibo
Il latte: composizione, consumo, storia ed evoluzione
Il latte alimentare é ottenuto dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa di animali in buono stato di salute e nutrizione. É un alimento completo con funzione energetica (di mant..
Cibo
La carne: un alimento fondamentale in continua evoluzione
La carne e i livelli di consumo della carne suscitano molte attenzioni nell’ambito della ricerca scientifica e dell’opinione pubblica in termini di benefici e di rischi. La carne e i prodo..
Acqua
La falda acquifera di Disi. Una risorsa con-divisa tra Giordania e Arabia Saudita
La falda acquifera di Disi, conosciuta anche con il nome di Ram, offre un interessante esempio per capire la complessità dei problemi legati alla condivisione di questa tipologia di fonti di ac..
Acqua
Il sistema transfrontaliero dell'Himalaya
La catena dell'Himalaya costituisce una formidabile barriera fisico-geografica che divide le macro regioni dell'Asia centrale e del subcontinente indiano. Le "vette del mondo" separano diversi paesi e..
Acqua
Qanat/Kariz
I Qanat (o Kariz) hanno rappresentato la base per lo sviluppo dell’agricoltura idraulica nell’altopiano iranico a partire dal I millennio a.c., per poi diffondersi quale strumento di ..
Acqua
Il Bacino del Danubio
Il Danubio è il più lungo fiume dell'Unione Europea ed il suo bacino fluviale è il più “internazionale” al mondo, con 19 paesi coinvolti. Oltre 80 milioni di p..
Terra
Foreste e sicurezza alimentare
Al mondo, circa 1,6 miliardi di persone al mondo vivono – con diversi gradi di dipendenza – sui prodotti e servizi delle foreste e degli alberi. Questi infatti forniscono beni e servizi ec..
- Terra
I conflitti per la terra
I conflitti per la terra sono un fenomeno variegato che caratterizza con elevata frequenza l’accesso alla risorsa. Tali tensioni sociali, anche violente, tendono a sostenere processi di rivendic..
Acqua
Come distribuire l'acqua in agricoltura
La distribuzione dell’acqua è una pratica millenaria e alcuni popoli antichi hanno messo a punto tecniche sofisticate a cui si richiamano alcuni sistemi irrigui tuttora in uso. L&rsq..
Acqua
Come risparmiare l'acqua: l'aridocoltura
La disponibilità di acqua dolce per gli usi umani e per le altre attività produttive è estremamente ridotta e, si stima che l’agricoltura ne impieghi oltre il 70%: in futuro..
Energia
Essiccazione lenta dei cereali
Le grandi colture estive, quali mais, riso, sorgo, soia e girasole interessano un'ampia superficie agricola in Italia. Prendendo in considerazione il mais, ad esempio, la superficie dedicata a questa ..
Energia
Logistica della biomassa
La logistica è quella parte della filiera che pianifica, implementa e controlla l'efficienza e il flusso effettivo e lo stoccaggio dei beni, servizi e relative informazioni dal punto di origine..
Energia
Biogas da matrici organiche
I primi movimenti verso un sistema energetico più sostenibile furono intrapresi nel 1992 a Rio de Janeiro con la Conferenza sull’ambiente e lo sviluppo delle Nazioni Unite, anche conosciu..
Energia
Ridurre le emissioni in agricoltura
La quota di mercato della Grande Distribuzione Organizzata in Italia è in costante crescita come riportato dai rilievi ISTAT, passando da un valore di 91 miliardi di euro nel 2000 a 129 miliard..
Energia
Il metabolismo negli organismi viventi: vie di sintesi e di idrolisi
Il metabolismo è il complesso delle reazioni chimiche e fisiche che avvengono nelle cellule di ogni organismo vivente. Molte di queste trasformazioni della materia sono reversibili e sono legat..
Energia
Le molecole di riserva come fonte di energia
Alla base dei processi del metabolismo c’è l’utilizzo di molecole complesse per ricavare energia. Si tratta dei processi catabolici, attraverso i quali carboidrati, grassi e protein..
Terra
Le grandi acquisizioni di terra (Land Grabbing)
A seguito della crisi dei prezzi dei beni agricoli del 2008, gli investimenti finalizzati all’acquisizione transnazionale di grandi estensioni di terra produttiva hanno conosciuto un nuovo slanc..
- Terra
I regimi di proprietà della terra
La terra è una delle risorse più importanti per lo sviluppo di ogni società. La sua rilevanza è particolarmente stringente per i poveri che vivono nelle aree rurali poich&e..
Energia
Le dighe cinesi
Lo straordinario e costante sviluppo economico, industriale e urbano della Repubblica Popolare Cinese, comporta che le autorità di Pechino debbano confrontarsi con la necessità di reperi..
- fuori percorso
Geopolitica dell'acqua
La crescente scarsità di acqua e la conseguente sperequazione nel suo accesso e utilizzo a livello internazionale hanno fatto aumentare il timore che il futuro dell’umanità si..
Cibo
Prodotti a base di frumento
Il frumento viene utilizzato prevalentemente per la produzione di pane, prodotti da forno dolci o salati e pasta. Il pane è uno degli alimenti base della nostra dieta; sul mercato sono presenti..
Cibo
Prodotti a base di riso
In commercio esistono molti prodotti alimentari a base di riso, perché questo cereale è caratterizzato da una versatilità molto elevata riguardo ai suoi possibili utilizzi. Il ris..
- Cibo
Prodotti a base di mais in Italia
Oltre a essere un elemento essenziale nella produzione di mangimi animali, il mais entra come materia prima anche nell’industria alimentare, sotto forma di diversi prodotti. L’alimento pi&..
Cibo
Prodotti a base di mais nel mondo
L’utilizzo del mais nell’alimentazione umana ha avuto origine presso le civiltà precolombiane, che lo utilizzavano largamente per la preparazione di cibi e bevande. Le ricette tradi..
Terra
Esempi di insetti sulle colture: la diabrotica e la piralide del mais
Due degli insetti più dannosi per le colture, in particolare per il mais, sono la diabrotica (Diabrotica virgifera virgifera) e la piralide (Ostrinia nubilalis). La diabrotica del mais è..
- Terra
Micotossine: definizione e diffusione
Una delle conseguenze più gravi dell’attacco di funghi patogeni sulle piante è la produzione e l’accumulo di micotossine, che possono accumularsi nella granella destinata all..
Terra
Mais: ibridi ed eterosi
L’incrocio tra due linee inbred dà origine a piante ibride (piante F1), che portano cioè il corredo genetico di entrambi i parentali. Le piante originate da semi F1 sono generalmen..
Terra
La Green revolution di Norman Borlaug
Norman Ernest Borlaug (1914 – 2005) fu un biologo americano, considerato il padre della “Rivoluzione verde". Laureatosi in biologia, Borlaug nel 1944 lavorò al Cooperative Wheat Res..
Terra
I frumenti di Nazareno Strampelli
Sebbene la sua figura sia oggi sconosciuta al grande pubblico, Nazareno Strampelli fu il più importante genetista agrario italiano durante i primi quattro decenni del ventesimo secolo. Grazie a..
Terra
Le tecniche più recenti: l'ingegneria genetica
La messa a punto di strategie per ottenere organismi geneticamente modificati (piante o batteri) ha aperto la strada a numerose applicazioni nel settore dell’agricoltura (resistenza a patogeni o..
Terra
Uso della biodiversità per caratteri qualitativi
Un'enorme varietà di geni, specie ed ecosistemi, tutti legati tra loro, tutti indispensabili: la biodiversità è un patrimonio universale inestimabile, frutto di tre miliardi e mez..
Terra
Esempi di selezione di caratteri qualitativi in cereali
Il miglioramento genetico per caratteri qualitativi, accanto al miglioramento genetico per produzione ha consentito all’uomo di trasformare positivamente le produzioni agricole. Per quanto rigua..
Terra
I prodotti forestali non legnosi
Le foreste, con le altre formazioni boscate e gli alberi isolati forniscono un’ampia varietà di prodotti legnosi e non legnosi. In passato la produzione di legname da opera e legna da ard..
Cibo
L'impatto dell'evoluzione mondiale dei consumi alimentari: il caso della Cina
La crescita della Cina negli ultimi decenni in molti settori, compreso quello agricolo, è stata impressionante. La Cina ha aumentato la quantità pro-capite di energia contenuta negl..
- Acqua
Diritto internazionale dell'acqua
Di fatto il riconoscimento di un vero e proprio diritto all’acqua non si è ancora realizzato, sia nella sfera interna ai singoli paesi che nella dimensione internazionale. Di fatto, la de..
Acqua
Virtual Water Trade
Il concetto di virtual water trade (il commercio di acqua virtuale) rappresenta una diretta applicazione dell'idea di virtual water (acqua virtuale) e parte dall'assunto che ogni b..
Acqua
La lenta e difficile rinascita delle paludi mesopotamiche
Le paludi mesopotamiche costituiscono uno degli habitat più complessi e delicati dell’intero pianeta, oltre che uno dei luoghi che hanno segnato in maniera indelebile la storia dell&rsquo..
- Acqua
Impronta idrica
L’acqua rappresenta una risorsa chiave per ogni economia al pari del petrolio. Ciò significa che paesi che vivono in regimi di scarsità di questa risorsa dipendono necessariamente ..
Acqua
Il regime giuridico del Mar Caspio
Il Mar Caspio è il più grande bacino lacustre della Terra, data la sua superficie di 371.000 km² e si estende in una zona di confine tra l'Europa e l'Asia in cui si affacciano la Re..
Acqua
Acqua Virtuale
Il concetto di Virtual Water, ossia di "acqua virtuale" - pur ancora dibattuto dagli scienziati - appare come uno degli approcci più innovativi per valutare i reali costi ambientali e l'ef..
- Cibo
Il diritto al cibo nel diritto internazionale
Il diritto al cibo è oggi ampiamente riconosciuto come un diritto umano: tutti gli esseri umani, infatti, hanno diritto ad aver cibo che sia disponibile in quantità sufficiente, sia adeg..
Cibo
La finanziarizzazione dei prezzi agricoli
Il forte e repentino aumento del prezzo dei prodotti agricoli verificatosi negli anni attorno al 2007, alla vigilia della crisi finanziaria globale, aveva fatto balzare sulle prime pagine dei giornali..
Cibo
I prodotti agricoli a doppio uso: cibo ed energia
La produzione di biocarburanti è stata salutata da molti come un contributo ad un ambiente più pulito e alla riduzione delle quantità emissioni di diossido di carbonio. Nello stes..
Cibo
Donne e sicurezza alimentare
La questione femminile si colloca al cuore del problema dello sviluppo. Se non ci si limita alla considerazione, utile ma incompleta, della componente materiale dello sviluppo – ossia della cres..
- Terra
Le Linee Guida volontarie sula governance responsabile della terra, risorse ittiche e foreste
Disciplinare l’accesso alle risorse comuni, specialmente alla terra alle risorse ittiche e alle foreste, può essere altamente problematico sia per caratteristiche proprie di questi beni c..
- Terra
Il diritto alla terra delle popolazioni indigene
Il 5% della popolazione modiale è rappresentato da popolazioni indigene, abbracciando un universo di culture e tradizioni molto diverse tra di loro. Una delle caratteristiche che però ac..
Terra
Monitorare le grandi acquisizioni di terra: i dati LAND MATRIX
Considerando la rilevanza che le gradi acquisizioni di terra possono avere sulle dinamiche di sviluppo socio-economico a livello locale, il loro monitoraggio si profila come uno strumento che possa fa..
Terra
Lo stato delle foreste nel mondo
Le foreste svolgono per tutti gli esseri viventi, e per l’uomo in particolare, un ruolo multifunzionale fondamentale. Gli ecosistemi forestali non rappresentano soltanto una fonte di energia rin..
- Terra
La risorsa terra nell'Agenda Post-2015 per lo Sviluppo Sostenibile
Con la Dichiarazione del Millennio delle Nazioni Unite (2000) la comunità internazionale si è impegnata in un patto globale tra paesi ricchi e paesi poveri finalizzato a realizzare un mo..
- Acqua
Drought stress: selezione di varietà tolleranti
I cambiamenti climatici che stanno avvenendo negli ultimi anni a livello globale, caratterizzati da frequenti episodi di siccità legata a temperature elevate, indicano che la sfida da affrontar..
Acqua
Il bacino del Tigri-Eufrate
Il caso del Tigri e dell’Eufrate e dei suoi tre principali paesi rivieraschi (Turchia, Siria, Iraq) offre un’interessante caso di studio come esempio di bacino fluviale transfrontalie..
Energia
La fotosintesi: piante C3 e C4
La fotosintesi è il meccanismo biochimico mediante il quale le piante, a partire da luce solare, acqua e CO2, producono composti organici e liberano ossigeno. Nella prima fase la luce solare vi..
- Acqua
Costi/opportunità dell'acqua
In un contesto internazionale dove le previsioni più negative delineano scenari in cui la domanda di acqua supererà la sua offerta, le aziende - non solo gli Stati – da tempo si co..
- fuori percorso
L'adattamento al cambiamento climatico
Gli effetti del cambiamento climatico possono interagire in modo negativo con tutte le dimensioni di cui la sicurezza alimentare si compone, compromettendo il soddisfacimento del diritto al cibo per i..
- Cibo
Il Golden Rice
Il riso è uno dei cereali che contribuisce al sostentamento di buona parte della popolazione mondiale, in particolare gli abitanti di Asia e Africa. A livello nutrizionale, però, è..
Cibo
Celiachia: allergia o intolleranza?
La celiachia è una malattia autoimmune classificata come intolleranza alimentare, in cui una classe di proteine presente in alcuni cereali (glutine) scatena una reazione infiammatoria dell&rsqu..
Cibo
Le varietà locali per la polenta
Il mais viene comunemente associato alla polenta, piatto consumato tradizionalmente nelle regioni del Nord Italia. Per la preparazione di questo piatto venivano utilizzate antiche varietà local..
Terra
La concia del mais e le api
La diminuzione delle popolazioni di api (Apis mellifera) in Europa e in generale nel mondo ha causato grande preoccupazione, per il ruolo vitale svolto da questi insetti nel mantenimento dell’ec..
Terra
Micotossine: legislazione e monitoraggio
Le micotossine, metaboliti secondari prodotti dai patogeni fungini che attaccano le piante, sono ritenute essere molto pericolose per la salute dell’uomo e dell’animale che si nutrono di a..
Terra
Esempi storici: la ruggine del caffé
La ruggine del caffè (Hemileia vastatrix) è un patogeno fungino che colpisce le foglie delle piante di caffè, provocando gravi danni alla produzione. La prima epidemia risale al 1..
Terra
Esempi storici: peronospora della patata e southern corn blight
Due esempi storici di epidemie causate da patogeni fungini sulle coltivazioni riguardano la patata e il mais. Nel 1845 in Irlanda la peronospora della patata (Phytophthora infestans) provocò un..
- Acqua
Water Security
La sicurezza idrica (water security in lingua inglese) può essere definita come la capacità di una popolazione di garantirsi l’accesso sostenibile a risorse idriche che siano ..
Cibo
L'Indice globale della fame
Allo scadere nel 2015 del periodo previsto per il raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio – tra cui il dimezzamento della percentuale di persone che al mondo soffrono la fame &n..
Terra
Land grabbing in Papua Nuova Guinea
La Papua Nuova Guinea (PNG) è un paese unico, tra i più culturalmente diversi al mondo (basti pensare che si parlano oltre 800 lingue indigene al suo interno), composto da oltre 600 isol..
- Cibo
Donne e agricoltura: il caso del Mozambico
Mentre i documenti ufficiali delle istituzioni internazionali mettono continuamente in evidenza l’importanza del ruolo delle donne nel preservare e incrementare la qualità della vita fami..
