Le schede guardate in questo momento

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  I cereali come cibo

  2015-04-03 19:29:38

  I cereali sono piante erbacee dai cui frutti si ricava la farina. Si tratta per esempio di frumento, mais, riso, orzo avena, ma anche grano saraceno, amaranto, quinoa, che sono spesso definiti pseudo-cereali. Fin dall’antichità hanno rappresentato una fonte di sostentamento per i popoli...

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  Biogas da matrici organiche

  2015-04-08 17:22:56

  I primi movimenti verso un sistema energetico più sostenibile furono intrapresi nel 1992 a Rio de Janeiro con la Conferenza sull’ambiente e lo sviluppo delle Nazioni Unite, anche conosciuta con il nome di Earth Summit. Le basi poggiate in questa sede portarono, qualche anno dopo, alla s...

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  Donne e sicurezza alimentare

  2015-04-08 16:21:52

  La questione femminile si colloca al cuore del problema dello sviluppo. Se non ci si limita alla considerazione, utile ma incompleta, della componente materiale dello sviluppo – ossia della crescita economica – è facile riconoscere che la donna si trova al centro dei processi di s...