Cibo
Com'é governato il mercato delle grandi commodities
Il mercato delle commodities, ovvero dei prodotti delle grandi colture, si svolge con diversi tipi di contratti, principalmente i contratti a termine e i futures contracts che differiscono, sostanzial..
Cibo
Il flusso degli alimenti nel mondo
Dal secondo dopoguerra gli scambi globali di alimenti sono incrementati notevolmente in termini di quantità, di valore e delle interconnessioni tra i paesi. I paesi maggiormente coinvolti nell&..
Cibo
L'impatto dell'evoluzione mondiale dei consumi alimentari: il caso della Cina
La crescita della Cina negli ultimi decenni in molti settori, compreso quello agricolo, è stata impressionante. La Cina ha aumentato la quantità pro-capite di energia contenuta negl..