Le schede guardate in questo momento

  • Mais: ibridi ed eterosi

    Mais: ibridi ed eterosi

    L’incrocio tra due linee inbred dà origine a piante ibride (piante F1), che portano cioè il corredo genetico di entrambi i parentali. Le piante originate da semi F1 sono generalmente più vigorose e resistenti delle linee da cui sono state ottenute, e loro produttivit&agrav...

  • Trasformazione riso: parboilizzazione

    Trasformazione riso: parboilizzazione

    Il riso che normalmente consumiamo è il risultato di una serie di processi di trasformazione tecnologica, che contribuiscono a rendere il granello lucido, bianco e commestibile. Un processo di trasformazione che può venire effettuato prima di questa lavorazione è la parboilizzaz...

  • Il metabolismo negli organismi viventi: vie di sintesi e di idrolisi

    Il metabolismo negli organismi viventi: vie di sintesi e di idrolisi

    Il metabolismo è il complesso delle reazioni chimiche e fisiche che avvengono nelle cellule di ogni organismo vivente. Molte di queste trasformazioni della materia sono reversibili e sono legate a variazioni della condizione energetica. Il catabolismo comprende le reazioni di degradazione di ...

Esplora..